Руководство по биодоступности: минералы

Как спортсмены, занимающиеся выносливостью, мы знаем о важности сбалансированного и регулярного питания, но, поскольку мы тратим много ресурсов на тренировки, нам также помогают определенные добавки. Хотя количество добавки, которую мы хотим принять, указано на коробках/упаковках с добавками, обычно не четко указано, в какой форме она предлагается. Большинство добавок выпускаются в форме конкретной молекулы, а не в чистом виде. Вы можете узнать эту форму, прочитав раздел «Содержимое» или «Ингредиенты» на обратной стороне упаковки.

Каждая форма, в которой представлены наши добавки, имеет разную степень биодоступности. Биодоступность относится к количеству и скорости, с которой молекула попадает в кровь после введения. Биодоступность молекулы; Это зависит от таких факторов, как его всасывание и метаболизируется ли он в печени. Мы предпочитаем формы с высокой биодоступностью – ежедневные добавки, а также источники электролитов, солевые таблетки и т. д., которые мы потребляем во время тренировок. также важно. В этой статье мы попытаемся перечислить высокобиодоступные формы минеральных и витаминных добавок.

Кальций

Кальций является важным минералом для здоровья костей и зубов. Кроме того, он также играет роль в мышечном контроле и координации мышечных сокращений. Получение достаточного количества кальция важно для спортсменов, занимающихся выносливостью. Если мы используем добавки кальция вне ежедневного рациона, нам следует убедиться, что мы выбираем форму с высокой биодоступностью. Наиболее биодоступной формой кальция является лизин кальция . Однако найти эту форму в ежедневных добавках нелегко. Поэтому мы можем обратиться к карбонату кальция, другой форме с более высокой биодоступностью, хотя и не такой высокой, как у лизина кальция. Чтобы получить максимальную эффективность от карбоната кальция, рекомендуется употреблять его во время еды. Хотя цитрат кальция меньше, чем лизин кальция и карбонат кальция, он представляет собой высокобиодоступную форму, и его можно принимать отдельно, в отличие от карбоната кальция.

Для усвоения кальция в организме необходимо иметь достаточное количество витамина D. Поэтому нам было бы лучше выбирать добавки кальция, содержащие витамин D.

Таким образом, проверьте, содержат ли продукты, которые вы покупаете, лизин кальция , карбонат кальция или цитрат кальция .

Магний

Магний — важный минерал, который играет роль в выработке энергии, необходимой во время сокращения и расслабления мышц. Добавки магния, принимаемые во время тренировок, могут предотвратить мышечные спазмы. На рынке представлено множество видов добавок магния. Оксид магния, один из наиболее распространенных из них, к сожалению, представляет собой форму с низкой биодоступностью. Кроме того, поскольку эта форма также оказывает слабительное действие, прием ее во время физических упражнений может вызвать перистальтику кишечника.

Другая форма, цитрат магния , также широко доступна и имеет высокую биодоступность. Кроме того, его слабительный эффект значительно ниже, чем у оксида магния. Глицинат магния также является высокобиодоступной формой и оказывает успокаивающее действие. Это хороший вариант для тех, кто страдает от бессонницы и беспокойства. С другой стороны, пидолат магния представляет собой форму с высокой биодоступностью, но ее трудно найти на рынке.

Короче говоря, было бы хорошо выбирать продукты, содержащие пидолат магния , глицинат магния или цитрат магния .

Калий

Калий является важным минералом для тех, кто занимается видами спорта, требующими выносливости. Калий – это вещество, которое поддерживает баланс жидкости в организме и обеспечивает нормальное функционирование мышц и нервов. Во время физических упражнений организм может терять воду и электролиты. Потеря калия может вызвать такие проблемы, как мышечная слабость, судороги и нерегулярное сердцебиение. Поэтому тем, кто занимается видами спорта, требующими выносливости, важно получать достаточное количество калия.

Популярной и высокобиодоступной формой калия является глюконат калия . Другая распространенная форма — цитрат калия . Обе эти формы эффективны для повышения низкого уровня калия в крови.

Когда калий потребляется больше, чем нужно организму, он выводится из организма почками. Но во время длительных тренировок на выносливость (например, забег на 100 миль) почки могут начать работать хуже, а в некоторых случаях даже перестать работать. В таких случаях чрезмерное потребление калия может повредить функции сердца, поскольку он не может выводиться из организма.

Таким образом, выбирая продукт для приема калия, мы можем проверить, содержит ли он глюконат калия или цитрат калия .

Натрий

Натрий — это минерал, который нам редко нужен в качестве добавки в повседневной жизни. На самом деле, мы избегаем употребления слишком большого количества пищи, потому что это вызывает высокое кровяное давление. Однако, поскольку потеря натрия может происходить из-за потоотделения во время длительных тренировок, важно принимать добавки натрия во время активности. Натрий обычно содержится в добавках в виде хлорида натрия (поваренной соли) или бикарбоната натрия , и обе формы обладают высокой биодоступностью.